Artículo único: «¡Viviremos 300 años!»
Preparado antiestrés durante el ayuno
Suren Arakelyan tuvo una difícil infancia de guerra entre las montañas de Armenia. Una familia numerosa: ocho hijos. No había padre. Para poder subsistir, la madre tenía una vaca, ovejas y aves. No había suficiente alimento. Había que alimentar a los niños; para la vaca, en cambio, recibiría lo que Dios dispusiera. Cada invierno les parecía a los niños el último para su querida Chinarka...
Por muchas veces que después Suren, ya estudiante de un instituto técnico veterinario, regresara a su pueblo natal durante las vacaciones, se alegraba: la proveedora seguía viva y no escatimaba la leche, aunque para los estándares bovinos tenía una edad muy avanzada. En lugar de los 12 años habituales, Chinarka vivió 20, y habría vivido aún más si no la hubieran enviado al matadero. Chinarka fue recordada más de una vez.
Años después, Suren Arakelyan, veterinario jefe de la granja estatal «Ostánkino», situada en la región de Moscú, se decidió a realizar un experimento audaz. Puso a dieta de inanición a unas gallinas viejas y obesas que habían dejado de poner huevos y estaban destinadas al sacrificio. Ningún alimento: solo agua con un pequeño añadido, un preparado a base de hierbas (Arakelyan lo llamó provisionalmente antiestrés). Durante un ayuno prolongado, el animal entra en un estado de pánico, y el preparado lo alivia.
Así pues, después de ayunar, las gallinas parecieron recapacitar y corregirse: volvieron a poner huevos. Fue una sensación. Y el motivo para realizar un nuevo experimento, más amplio y cuidadosamente preparado.
Se llevó a cabo en 1964, en la ciudad de Marx, región de Sarátov, sobre la base del Instituto de Investigación Avícola (después de sus estudios de posgrado, Suren fue destinado a este instituto).
Mil gallinas japonesas récord ya habían cumplido, por así decirlo, su ciclo vital. Ya no daban huevos y solo quedaba destinarlas a carne. Estas «ancianas» sin perspectivas fueron entregadas a Arakelyan.
Comenzó un ayuno fisiológicamente beneficioso de siete días —FPB— (así define el científico el ayuno con el uso de un preparado antiestrés). Era un riesgo. No solo para las «japonesas». Más de una tonelada y media de carne era propiedad del Estado, y Arakelyan respondía por ella.
Un mes después ocurrió el milagro. En lugar de las plumas viejas, raídas y apelmazadas, a las gallinas les crecieron otras nuevas: sedosas y claras. Las aves se volvieron enérgicas y ágiles; la cresta desapareció y la voz se hizo aguda, casi como la de un polluelo.
Y lo más importante: las gallinas rejuvenecidas —ahora sí se podía utilizar esta palabra— volvieron a la tarea olvidada de su lejana juventud: comenzaron a poner huevos.
Estas son las cifras del informe oficial: un mes después del FPB ponía huevos el 63 % de las gallinas; un mes más tarde, ya el 91 %.
Así pues, el hambre no mata. Al contrario: si es razonable y controlada, devuelve la juventud. Las gallinas que habían pasado por un mes de FPB llegaron a vivir un promedio de 18 años, en lugar de los seis que les había concedido la naturaleza. ¡La esperanza de vida de la especie se triplicó!
— Entonces, ¿con el ejemplo de los animales demuestra usted que prolongar la vida es algo real? —le preguntamos al doctor.
— No solo la vida, sino su mejor parte: el período activo y productivo. Últimamente se está formando una nueva ciencia, la juvenología, cuya tarea es prolongar precisamente la juventud. Considero mis experimentos parte de la juvenología experimental.
Y otro ejemplo. Desde 1976, en la ciudad de Kírov, en el Instituto de Investigación Científica de toda la Unión sobre Caza y Cría de Animales de Piel, el candidato de ciencias biológicas Y. S. Zabolotski lleva a cabo un trabajo muy interesante sobre el uso del ayuno.
«Descarga alimentaria prolongada de perros mapache en la cría en jaulas».
Durante cuatro años, en la estación biológica del Instituto de Investigación Científica de toda la Unión sobre Caza, estudió la influencia del ayuno total prolongado (solo se les daba agua) sobre la actividad motora y la reproducción de los perros mapache.
Durante el invierno, los perros no recibían alimento durante períodos de hasta dos meses consecutivos. Se encontraban bien; no se registró ni un solo caso de muerte, aunque no se utilizó ningún preparado antiestrés.
A diferencia de los animales de control —alimentados y perezosos, que estaban apáticos y pasivos—, los animales «hambrientos» del experimento sorprendían por una movilidad y agilidad inusuales para esta especie, además de conservar sus reacciones defensivas.
Durante los 40-60 días de descarga alimentaria, en diciembre y enero, los animales experimentales perdían un promedio del 26,3 % de su peso, mientras que los animales de control perdían un 14 % durante el mismo período. Los animales experimentales producían anualmente camadas completas.
El número de cachorros aumentaba cada año; además, eran más grandes y, en una sola camada, su número superaba en 5-6 individuos al del grupo de control. En cambio, los animales de control, que disponían de alimento en abundancia, a menudo no podían alimentar a sus pocas crías.
Anteriormente, los científicos suponían que la apatía y la mala salud de los animales que recibían abundante alimento eran consecuencia de la vida en jaulas. Pero esta misma «vida en jaulas» no parecía afectar perjudicialmente, por alguna razón, a los animales sometidos a un ayuno prolongado.
¿Qué ocurre durante el ayuno fisiológicamente beneficioso? El organismo parece someterse a una revisión general.
El sodio sale de las células y el potasio ocupa su lugar desde el espacio intercelular. En realidad, solo se sustituye un elemento químico por otro, y además parecido. Pero las sales de sodio favorecen la conservación de las sustancias orgánicas. Con la alimentación habitual, todos los productos de la actividad vital quedan como conservados en las células y no se produce una limpieza natural del organismo. Entre ellos están las toxinas, que, según la convicción del científico, son la principal causa del envejecimiento.
Eliminar las toxinas es impedir el envejecimiento.
Por eso, el FPB regular es una prevención razonable para la «máquina viviente».
Probé el rejuvenecimiento en mí mismo en 1965, cuando padecía gastritis crónica y úlcera de estómago y el tratamiento habitual no ayudaba.
FPB aplicado al ser humano: ayuno los días 1, 2 y 3 de cada mes; una semana, una vez cada tres meses; dos semanas, una vez cada seis meses; y un mes, una vez al año. Durante este tiempo bebo únicamente agua con la adición del preparado antiestrés.
El FPB más una alimentación natural ayudaron a muchos de mis conocidos a librarse de la aterosclerosis, las poliartritis metabólicas, la hipertensión y algunas enfermedades gastrointestinales; también hubo casos de tratamiento exitoso después de un infarto. Alimentación natural: consumir únicamente células vegetales frescas y excluir los alimentos de origen animal.
Como dos veces al día. Una comida consta, por ejemplo, de 50 g de pasas, o dos zanahorias crudas, o una naranja, una manzana o 100 g de col fresca, o 50 g de guisantes, frijoles o lentejas, o 100 g de granos de trigo crudos, trigo sarraceno o cebada perlada.
Remojo los cereales y los frutos secos después de limpiarlos con agua caliente. Las calorías son más que suficientes. En primer lugar, una persona necesita en general entre tres y cinco veces menos de lo que se suele pensar. En segundo lugar, con una alimentación natural y ayunos periódicos, la energía del organismo es más racional.
En la carne se encuentran los mismos aminoácidos esenciales que en las legumbres crudas, la ortiga joven, las verduras y las frutas. A mis 56 años no noto que se acerque la vejez y sigo jugando fácilmente con una pesa de una pud. Espero que el programa de 120 años de vida saludable y activa se haga realidad con éxito.
Receta de un cóctel terapéutico
Preparado antiestrés: por cada kilogramo de peso corporal se toman 0,01 g de ácido cítrico alimentario, 0,01 ml de infusión de menta, 2 g de miel natural y 2 ml de agua. Esta es la cantidad para 6 días.
Si pesa 80 kg y ayuna durante 3 días, tome respectivamente 0,4 g de ácido cítrico, 0,4 ml de infusión de menta, 80 g de miel y 80 ml de agua. Divida todo en tres partes y tome una parte una vez al día.
El ácido cítrico es el único ácido que se combina con el calcio en el organismo. El citrato de calcio es una sal única y vital con propiedades alcalinas. Al disolverse, libera fósforo y calcio, que se acumulan en los depósitos óseos. Con nuestra alimentación, el 60 % del fósforo y del calcio atraviesa el organismo sin asimilarse. Al combinarse en el ATP, el ácido cítrico «arde» y libera energía. Si bebe una solución de miel con ácido cítrico, ya no se puede hablar de ayuno: recibe una excelente alimentación (la miel aporta además fructosa y sustancias biológicamente activas). El ácido cítrico, al combinarse con aminas, forma ácido aminocítrico con carga eléctrica negativa. Y de los 21 aminoácidos esenciales, solo tres tienen carga negativa.
Se puede utilizar limón. El zumo de un limón contiene un 10 % de ácido cítrico. No está de más añadir un poco de bicarbonato al agua: 1 g por cada 3 l de agua. El dióxido de carbono que se forma al combinar el bicarbonato con el ácido cítrico nos resulta muy necesario.
Durante este ayuno, si el estado de salud empeora, es imprescindible realizar enemas; en casa, es mejor llevar a cabo un ayuno de 7 días.
