что на обед?

[ Автор ], Алена, что ни блюдо- то произведение искусства! Очень красиво и просто одновременно.

 

[ Автор ], Алена, что ни блюдо- то произведение искусства! Очень красиво и просто одновременно.

Да, согласна!
Алёна, вы нам очень наглядно показываете, что красоту и творчество можно вносить в нашу жизнь всегда - и в тарелки тоже!

 

Котлетки овощные-капустные!

 

Сегодня обед:
Суп из квашенной сныти
Котлетки из пастернака
гречка, квашенный крыжовник

 

Да, забыла добавить что и пица была Быстро исчезла....

 

Конечно, моя тема не для тех, кто желает бросить кушать Моя страничка для "трансценденталистов", которые преданны и семье и гостям и разумеется в первую очередь Кришне.
Можно сказать, что вайшнавская философия, как раз таки не логична, она не подается уму, там везде любовь, особенно в пище. А аюрведа, конечно по законам материальной логике . А Кришна стоит над материальной природы, над логикой.
Сегодня прасад:
панир завернутый в листья Нори и запеченный в кляре и патиссоны тоже в кляре и картошечка с помидорчиками!

 

картофельно-тыквенные дранники.

 

Алёна, Намасте Вы такая молодец! Какие аппетитные блюда! Я только недавно начал и стремлюсь к жизни без мяса... Но это непросто, хотя возможно. На данный момент я сокращаю количество мяса по максимуму, насколько могу. А Вам желаю продолжать в том же духе! Очищение своего организма от шлаков, которые мы приобретаем благодаря употреблению в пищу... трупов (надо называть вещи своими именами), - это один из самых важных шагов к Свету, к той Чистоте тела и Духа. Удачи Вам на Вашем Пути и храни Вас Бог!

 

[ Автор ], cпасибо! Вам желаю перейти на вегетарианство, особенно на прасад - это (особенно на тонком плане) так вкусно!!!

 

[ Автор ], cпасибо! Вам желаю перейти на вегетарианство, особенно на прасад - это (особенно на тонком плане) так вкусно!!!

БлагоДарю, Алена!

 

Я этим летом заквасила крыжовник. Употребляем и как гарнир, и в блюдо кладу. Очень понравился вкус нам, думаю что и пользы больше чем от огурцов. Кто интересовался пользой крыжовника тот меня поймёт, а и пользу квашенных продуктов не забывайте ведь и сезон скоро закончится и начнём свежую первую зелень собирать.
Свекла с крыжовником, поперчила, посолила чёрной солью и заправила сметаной.

 

[ Автор ], подскажите как квасите крыжовник, у меня тоже есть он в саду, но варенье не люблю из него , вот не знаю как его пристроить, а то весь просто осыпается.

 

[ Автор ], подскажите как квасите крыжовник, у меня тоже есть он в саду, но варенье не люблю из него , вот не знаю как его пристроить, а то весь просто осыпается.

Квасила просто, брала 1ст ложку сахара и 2 ст ложки соли на 1 литр воды. Этим рассолом заливала крыжовник. Добавляла листья сельдерея и капусты.

 

Сегодня делала роллы. Листья нори, рис, квашеный кабачок.

 

[ Автор ], подскажите, а сколько по времени идет процесс брожения, как у огурцов, дней пять?

 

Но увидев другое отношение к пище поняла, что тут великое таинство скрыто, и как бы проснулось во мне то что давно и знаю, но забыла.

Алёна Вы такая молодец, просто волшебница. Когда я вдохновляюсь что то приготовить, то заметила такую особенность, руки сами это делают, и я чувствую это таинство, волшебство. А какое состояние творческого полета, и музыка, и песни мурлыкаю, чувствую себя волшебницей.
Спасибо Вам за вкусную, Божественную тему.

 

[ Автор ], подскажите, а сколько по времени идет процесс брожения, как у огурцов, дней пять?

Все зависит от температуры, на сколько помню, да около 3- 5 дней. Квашу много всего и ещё топинамбуры квашенные очень нравяться и свекла, и ботва разная.

 

макароны с паниром + с салатиком из свеклы + топинамбур квашеный


[ картинка ]

 

[ картинка ]
панир с шаком(листья одуванчика, крапивы и сныти)

 

первая весенняя редиска с рисом и чечевицой
[ картинка ]