Вкусные и полезные сладости без выпечки

Мне какао-бобы помогли отказаться от самой сильной зависимости: 1 кофе; 2. магазинных сладостей. Когда их купила сразу пришло в голову как сделать свой шоколад, который я сейчас кушаю по утрам за место кофе и магазинных конфет и шоколадок. Я обжарила кунжут, помолола в кофемолке какао бобы, смешала кунжут, какао бобы, добавила меда и молоко. Ничего вкуснее никогда не ела))) Теперь все сладости и кофе я заменила какао бобами)))) Осознаю, что ничего лучше быть не может!!

 

Мне какао-бобы помогли отказаться от самой сильной зависимости: 1 кофе; 2. магазинных сладостей. Когда их купила сразу пришло в голову как сделать свой шоколад, который я сейчас кушаю по утрам за место кофе и магазинных конфет и шоколадок. Я обжарила кунжут, помолола в кофемолке какао бобы, смешала кунжут, какао бобы, добавила меда и молоко. Ничего вкуснее никогда не ела))) Теперь все сладости и кофе я заменила какао бобами)))) Осознаю, что ничего лучше быть не может!!

Я вчера сделала очень похожие сладости. Кунжут немного обжарила и вместе с какао-бобами в кофемолке измельчила. Добавила мёд и масло сливочное. И слепила пирожные, очень похоже на халву получилось. Ничто магазинное не может по вкусу с этим сравниться!!!
Сейчас думаю, что можно тему создать в разделе Вегетарианство для домашних сладостей. Туда перенесем наши сообщения с рецептами.

 

Я вчера сделала очень похожие сладости. Кунжут немного обжарила и вместе с какао-бобами в кофемолке измельчила. Добавила мёд и масло сливочное. И слепила пирожные, очень похоже на халву получилось. Ничто магазинное не может по вкусу с этим сравниться!!!
Сейчас думаю, что можно тему создать в разделе Вегетарианство для домашних сладостей. Туда перенесем наши сообщения с рецептами.

Да, тоже хорошая идея. Мне вот почему-то вкус кунжута и какао бобов очень нравится)) с какао бобами думала что-то еще мешать, но это показалось не так вкусно, как с кунжутом... Хотя у каждого свои предпочтения. Но то что какао бобы могут заменить любую магазинную сладость и принести огромную пользу - это факт. Ваш рецепт попробую))))

 

Самий простой способ сделать конжутную халву:
Перемолоть кунжут, добавить мед и перемешать так чтобы получилась однородная консистенция (можна липить шарики) - все готово!
Халва очень вкусна!

Примечание :
Можна фантазирувать добавляя разные ингредиенты.
Например я иногда добавляв
кэроб и корицу!

 

Я делаю такие сладости. Орехи, любое сочетание, арахис и семечки обжаренные, перекручиваю или смолоть в кофемолке, смешиваю с медом. Потом леплю шарики и обваливаю их в кунжуте (обжаренном). Внуки обожают такие сладости. А можно в орехи добавить любые сухофрукты (инжир, финики, курагу.....) тоже перекрученные, все смешать и катать шарики также обвалять в кунжуте. Я потом устала катать шарики и стала катать колбаски, а их нарезела на кусочки. Не так красиво, зато быстро.

 

[ Автор ], я в точно такие же добавлял еще растительного масла и кероб или какао-бобы перемолотые.

 

[ Автор ], ваш рецепт похож на урбеч, только там нет молока и какао)) паста из молотых орехов и семян с медом - энерджайзер просто)) когда я перешла на вегетарианство, то не знала ,чем утолить голод и мне посоветовали урбеч. Попробую с какао-бобами).

 

Вот похожий рецепт еще есть - домашняя Нутэлла - арахис дробленный жаренный, сахар, ванилин, масло сливочное, какао. Надо попробовать еще с кунжутом.

 

Прокрутить через мясорубку немного яблока с курагой, черносливом (любые сухофрукты , может и Вашего заготовления), немного имбиря, добавить небольшое количество меда, любых семечек, овсяные хлопья (мы берем семь злаков обычно) слепить батончики и в пищевую пленку и в холодильник не надолго, можно и кокосовой стружкой. И приятного аппетита, компоненты можно разные, а основа хлопья)

 

Спасибо девочки. Я очень долго искала рецепты сладостей без использования яиц. Таких рецептов очень мало, но у меня есть небольшая подборка дома, когда доберусь домой, обязательно поделюсь вкусностями, а пока рецепт домашнего шоколада. Делается быстро, вкусно и хватает на долго.

ВКУСНЫЙ ШОКОЛАД Ингредиенты: Какао — 100г Сливки или молоко — 50мл Сахарная пудра — 2 ст. ложки Сливочное масло — 50г По желанию можно добавить ваниль или ванильный сахар, корица, орехи, курага и изюм. Способ приготовления: На маленьком огне, подогреваем сливки не доводя до кипения. Растворяем в них сахар и ваниль. Добавляем сливочное масло и корицу Получившуюся смесь выливаем в какао порошок не большими порциями и тщательно вымешиваем. Не спешите сразу выливать всю жидкость, это может послужить образованию комочков. И слегка подогревам на паровой бане или медленном огне. По желанию добавляем изюм и орех. Распределяем по формам и отправляем остывать в холодильник. Я формами не пользовалась, все помещала в банку нужной емкости
Ингредиенты можете заменять или дополнять по своему усмотрению. За применение кунжута в сладостях отдельное спасибо всем. Я обожаю кунжут, иногда ем его просто ложкой, а вот использовать в сладостях не додумалась
P.S Мои личные рекомендации, если будете использовать какао порошок, то только "Золотой ярлык", это единственное какао, которое еще имеет нормальный вкус. Я перепробовала много, и почти все сорта ушли в мусор

 

Очень аппетитная страничка))! Особенно понравился рецепт из какао бобов.) Тоже поделюсь наипростейшим рецептом: мед, свежий имбирь на мелкой терке и лимон (предварительно разрезаю на две части и выжимаю лишний сок) с кожурой на крупной, все перемешать, готово! А пропорции кому как по вкусу, мне нравится когда много лимона. Отлично заменяет магазинные джемы.

 

Дорогое мои, поделитесь, пожалуйста, кто знает, рецептом сладости из моркови. Благодарю.

 

Пана -кота
500мл сливок ( я беру 250 сливок и 250 молока)
пакетик агар-агара - 2 гр ( это растительный желатин)
сахар по вкусу

Всё смешиваем, нагреваем до кипения, разливаем по формочкам или креманкам. Сверху можно полить фруктовым сиропом. Или в формочки можно на дно положить кусочки фруктов.

Приятного аппетита))

 

Дорогое мои, поделитесь, пожалуйста, кто знает, рецептом сладости из моркови. Благодарю.

Морковь сырую натереть на тёрке крупной или мелкой (по усмотрению ) , сахара немного , сметана - перемешать и добавить крупными кусочками банан. Очень вкусно.

 

[ Автор ], Благодарю!

 

Сыроедное печенье. Очень вкусно.
Берем зеленую гречку, промываем, проращиваем или замачиваем на некоторое время (на час или больше). Смешиваем гречку с финиками и измельченными какао-бобами, в мясорубке или блендере до однородной массы. Затем из этой массы делаем желаемой формы печенье или просто тонким слоем выкладываем сушиться при невысокой температуре (в сушилке или открытой духовке). Сушим до желаемого результата. Вкусно и хрустящее и немного недосушеное.

 

Дорогое мои, поделитесь, пожалуйста, кто знает, рецептом сладости из моркови. Благодарю.

Морковный брауни без единого грамма муки!

Ингредиенты:

• 300 гр моркови
• 14 мягких фиников
• 140 гр орехов (идеальна смесь миндаля и фундука)
• 3 столовые ложки какао-порошка
• щепотка морской соли

http://econet.ru/articles/103351-morkovnyy-brauni-bez-edinogo-gramma-muki#

Приготовление:

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Сварить на пару морковь.

3. Пюрировать морковь в блендере вместе с финикам, отставить в сторону.

4. Измельчить в блендере орехи и смешать с какао порошком и солью.

5. Смешать все ингредиенты и переложить в небольшую форму.

6. Запекать около 40 минут. опубликовано http://econet.ru/

 

Мои самые любимые шарики, только с этими ингредиентами: орехи кешью, размолотое печенье из песочного теста, чернослив, изюм, курага, сезам немного поджаренный, сухого молока и сгущенки.

 

Вот рецепт еще есть - домашняя Нутэлла - арахис дробленный жаренный, сахар, ванилин, масло сливочное, какао. Надо попробовать еще с кунжутом.

Попробовала сделать сегодня) Только добавила вместо сахара мёд и вместо ванили корицу. Потом добавила сырой и жареный кунжут. И поняла, что намазывать пасту не на что Заморозила получилась вкусная шоколадка Особенно с банановым мороженым

 

Попробовала сделать сегодня) Только добавила вместо сахара мёд и вместо ванили корицу. Потом добавила сырой и жареный кунжут. И поняла, что намазывать пасту не на что Заморозила получилась вкусная шоколадка Особенно с банановым мороженым

Да я тоже стала везде мед вместо сахара добавлять или тростниковый. Ну как не на что намазывать? А если прямо на язык? Ммм, с банановым мороженным А я сегодня делала бананово-клубничный смузи ммм, просто волшебно