ॐ
Автор
Здравствуйте ! Я хотела бы рассказать про соевые бобы !
Чем полезны ,а чем не полезны !
Соевый лецитин, а точнее, содержащийся в лецитине холин, способствует восстановлению клеток мозга, полезен для нервной ткани, лучшей концентрацию, памяти, двигательной, сексуальной активности. Это бобовое растение очень богато кальцием, следовательно, ее употребление не просто нормализует кальциевый обмен, но и является прекрасной профилактикой остеопороза. Польза сои в этом отношении доказана.
Соевые бобы содержат и гормоноподобные вещества – изофлавоны. По своему действию они схожи с эстрогенами (женскими гормонами). Поэтому чрезмерное употребление продуктов что делают из сои (например, придерживаясь строгого вегетарианства, или в пост) может привести к нарушению процесса созревания яйцеклетки у женщин репродуктивного возраста.
Я например сою добавляю в супа ,в овощное рагу и т.д.
Рецепт ленивых голубцов очень простой.
Ингредиенты:
Соевые бобы (называют в основном "соевым мясом" ,но мне это название не нравится !)-пол упаковки
Капуста -1/4
Лук-1 головка
Морковь-1шт.
Рис-100гр.
Чеснок -1,2зуб.(на своё усмотрение)
Приправы на ваш вкус !
Приготовление:
Сначала ставим варить сою мин.на 15 ,закидывать в кипящую воду.Пока соя варится ,делаем обжарку .
Лук с морковкой обжарить на сливочном масле или Ги в конце жарки добавить чеснок ,все это перемешать!Соя сварилась,выкладываем на дуршлак ! Нарезаем капусту ! В 2х.литровую кастрюлю выкладываем слоями ,сначала сою ,потом рис ,капусту и обжарку заливаем одним стаканом воды и ставим тушится на медленный огонь на 20-30 мин.!
Приятного аппетита !
Чем полезны ,а чем не полезны !
Соевый лецитин, а точнее, содержащийся в лецитине холин, способствует восстановлению клеток мозга, полезен для нервной ткани, лучшей концентрацию, памяти, двигательной, сексуальной активности. Это бобовое растение очень богато кальцием, следовательно, ее употребление не просто нормализует кальциевый обмен, но и является прекрасной профилактикой остеопороза. Польза сои в этом отношении доказана.
Соевые бобы содержат и гормоноподобные вещества – изофлавоны. По своему действию они схожи с эстрогенами (женскими гормонами). Поэтому чрезмерное употребление продуктов что делают из сои (например, придерживаясь строгого вегетарианства, или в пост) может привести к нарушению процесса созревания яйцеклетки у женщин репродуктивного возраста.
Я например сою добавляю в супа ,в овощное рагу и т.д.
Рецепт ленивых голубцов очень простой.
Ингредиенты:
Соевые бобы (называют в основном "соевым мясом" ,но мне это название не нравится !)-пол упаковки
Капуста -1/4
Лук-1 головка
Морковь-1шт.
Рис-100гр.
Чеснок -1,2зуб.(на своё усмотрение)
Приправы на ваш вкус !
Приготовление:
Сначала ставим варить сою мин.на 15 ,закидывать в кипящую воду.Пока соя варится ,делаем обжарку .
Лук с морковкой обжарить на сливочном масле или Ги в конце жарки добавить чеснок ,все это перемешать!Соя сварилась,выкладываем на дуршлак ! Нарезаем капусту ! В 2х.литровую кастрюлю выкладываем слоями ,сначала сою ,потом рис ,капусту и обжарку заливаем одним стаканом воды и ставим тушится на медленный огонь на 20-30 мин.!
Приятного аппетита !