Виноградные листья

http://radikal.ru
http://radikal.ru Лучше, если это будет белый виноград (листья мягче)
В народной медицине листья винограда использовались для лечения кровотечений, внутренних воспалений и болей неизвестного характера.
Виноградные листья – богатый источник витаминов А, В6 и С, марганца, магния, железа, кальция, клетчатки, ниацина и рибофлавина.

 

Можно ли делать ферментированный чай из виноградных листьев?

 

Очень люблю долму.К сожалению пока никак не получается на участке приживить лозу. Вымерзает.

 

[ Автор ], Наталья, благодарю вас за интересный вопрос. Вчера читала о ферментированных чаях и см. видео. Для меня это открытие. До этого не заостряла на этом внимания. Много полезного связано с ферментацией.
Да, и виноградные листья подвергают ферментации и сушат.
Чай делается насыщенного цвета. Пока не пробовала, но обязательно сделаю. Спасибо!

 

[ Автор ], Людмила, моя лоза (так получилось) на западной стороне в постоянной тени в углу дома - держиться. Может вам укутывать и надземную часть, а потом и в листья прятать?

 

[ Автор ], Людмила, моя лоза (так получилось) на западной стороне в постоянной тени в углу дома - держится. Может вам укутывать и надземную часть, а потом и в листья прятать?

Я ПОПРОБУЮ, НО Вы явно южнее меня . В Белгороде намного теплее

 

[ Автор ], Лара, спасибо за ответ. Я тоже решила попробовать с виноградными листьями. В прошлом году делала малиновый, вишневый, яблоневый чаи. В этом году хочу намного больший ассортимент чая сделать. Думаю из виноградных листьев получиться отличный чай.

 

[ Автор ], смородиновые листья очень душистые, их советуют пить утром-бодряд.
Яблоневый чай-делаете из зеленых листьев или из цветов?

 

[ Автор ], смородиновые листья очень душистые, их советуют пить утром-бодряд.
Яблоневый чай-делаете из зеленых листьев или из цветов?

Лара, делаю из листиков.

 

Очень люблю долму.К сожалению пока никак не получается на участке приживить лозу. Вымерзает.

Я из Латвии.Виноград выращиваю из купленных в E-bay косточек.Самые зимостойкие виды винограда-Лабруска и Амурский.
Удачи вам!