Шарлотка с яблоками.

Здравствуйте

Рецепт пирога нашла на сайте вегетарианских рецептов http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/yablochnyj-pirog.html
Сегодня попробовала, на вкус совсем неплохо
Только я снизила кол-во масла и сахара из изначального рецепта, так как показалось чересчур, килограмм яблок также не влез, резала на глаз.
Здесь приведу рецепт с сайта, но думаю, количество ингредиентов может варьироваться в зависимости от вкуса.

Что самое хорошее в этом пироге-его очень просто готовить,на то, чтобы все смешать и отправить в духовку уходить буквально несколько минут.

Спойлер: Рецепт

Состав:

• 1 кг яблок (можно меньше)
• 1 стакан кефира
• 1 стакан муки
• 1 стакан манки
• 1 и 1/3 стакана сахара (можно меньше)
• 1/2 стакана подсолнечного рафинированного масла
• щепотка соли
• пакетик ванильного сахара
• 1 ч. ложка соды гашеной

Приготовление шарлотки без яиц:

1. Яблоки помыть и порезать тонкими дольками.
2. Смешать кефир, сахар, соль, ванильный сахар, манку, муку, масло. Тесто должно быть как густая сметана. (А можно сделать сухое тесто и тоже приготовить http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/pirog-s-mankoj-i-yablokami.html.)
3. Соду погасить и вылить в тесто, перемешать.
4. Добавить в тесто яблоки, перемешать.
5. Форму смазать маслом и посыпать манкой.
6. Вылить тесто в форму и поставить в предварительно разогретую духовку.
7. Выпекать 40 мин при температуре 180°С. Проверьте готовность деревянной зубочисткой или спичкой – если при втыкании на ней не остается тесто, значит пирог готов.Источник:http://vegetarianrecept.ru/vypechka/sladkaya-vypechka/yablochnyj-pirog.html

[ картинка ]
[ картинка ]

 

Спасибо- давно искала рецепт шарлотки без яиц.Как только закончится Экадаши- сделаю.

 

[ Автор ], здорово Только мне, несмотря на то, что количество масла убавила, все равно мокроватым показался, думаю, яблоки можно не смешивать а просто вниз формы положить и залить тестом- так тесто более сухим будет. Ну это, конечно, кто как любит)